很多肾友透析前都会纠结应该怎么吃,吃多了体重增涨过多会被医生教育,吃少了又担心身体营养不够!
准确的来说如果每日能量摄入不足,机体会分解、消耗蛋白质转为热量,出现负氮平衡,影响机体健康。
如果吃的太多导致蛋白质补充过剩,磷和饱和脂肪酸也会过剩。
那么透析前到底应该怎么吃既保证营养又不增加身体的负担呢?
推荐1早餐搭配一:包子+鸡蛋+适量牛奶搭配二:一碗米饭+一个鸡腿+—两青菜
2午餐主食:可选择米饭或馒头优质蛋白:鸡鸭鹅鱼牛羊肉,根据自身需求摄入2~3两蔬菜:低钾蔬菜西蓝花、卷心菜、黄瓜、生菜、秋葵等。菜肴可选择牛肉芹菜、莲藕炒肉、番茄炒豆腐等。
3晚餐晚餐和午餐类似,主食可选择米饭或者面条,吃面时注意不要喝汤。菜肴可选择清炒鲈鱼、肉沫豆腐、萝卜炒肉丝、清炒冬瓜等,
4点心水果:低钾水果,苹果、草莓、梨、火龙果等。一天摄入量建议200g左右。其他:包子、小馒头、鸡蛋白
5饮食注意事项1、严格控水,量入未出水分摄入总量=喝水量+服药用水+食物中的水分2、严格控盐清淡饮食透析肾友每日食盐摄入量应<5克,若合并高血压或水肿,应无盐或低盐2-3克3、严格控磷、控钾避免高磷、高钾食物,学会浸泡、焯水或水煮去除食物一部分的磷和钾。