很多肾病患者在患病后认为鱼、虾嘌呤含量高会加重肾脏负担，就不敢再吃鱼虾了。那么，肾友真的碰不得吃鱼、虾吗?
首先我们先来了解一下，生活中我们常见的肉类有哪些?
红肉：
红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。
白肉：白肉与红肉相对应，也是我们日常生活中常见的肉类之一，一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等。
而一些研究证明，吃红肉及经过加工的红肉制品，如香肠或培根的量越大，患尿毒症的风险就会越大。而用白肉、蛋等部分代替红肉，则有助于减少尿毒症的风险。而且只吃红肉的人反而比不上那些白肉(鱼、虾)，红肉都吃的人。
小编提醒：红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。因此，其实鱼虾这类白肉对保护肾脏更有优势，但并不是说咱们肾友以后只能吃鱼、虾这类白肉。我们可以两种肉轮换着吃，毕竟任何肉类都属于高蛋白食物，我们都要坚持适量原则。