我们常说有些病是“吃出来”的,比如高血压、糖尿病、高血脂等等,那肾病与不良的饮食习惯也有关系吗?
肾脏是身体重要的代谢器官,我们摄入的食物产生的废物,最终都需经肾脏过滤代谢,如果每天吃的都是一些不健康的食物,肾脏的日子的自然也就不好过。
而肾病发生后,包括过滤、代谢、排毒等各项功能也会不同程度的受损或下降,因此健康合理的饮食习惯就非常重要。尤其肾病患者免疫力普遍较低,且还伴有各类症状如蛋白尿、水肿、贫血、食欲不振等等,为维护肾功能,更需要认真遵守饮食原则。
肾病治疗过程,有些饮食误区会影响病情,肾友们更要注意避开:
误区一:只吃素食不吃肉
肾病能不能吃肉?一直是备受关注的饮食问题。最常见的问题如:
尿蛋白多了或尿泡沫增多,能吃肉吗?肌酐、尿酸高了还能吃肉吗?等等。
部分病友觉得既然吃肉对病情有这么多不好的影响,那干脆戒肉吃素吧,不知不觉过上了“苦行僧”的生活。吃块肉真的对病情影响那么大吗?
其实没想得那么严重。从肉类食物中所含营养成分就能看出,主要是含有丰富的蛋白质,很多人不愿意吃肉主要是觉得会长胖,肾病患者不能吃是害怕加重肾脏负担,其实这与肉类含有含脂肪、胆固醇高点有关。
一般蛋白尿比较严重肾友可适当少吃点肉,搭配其他含蛋白质丰富的食物吃,既能减轻负担,也能补充营养,肌酐高的患者也是一样,尽量少吃红肉类,适当补充一些白肉类更好。
但只素食没必要,以蔬菜为主虽然含有丰富的纤维素、维生素较多,但却不含有蛋白质等营养物质,长期素食会引起营养不良,降低免疫力,反而会加重病情或增加复发风险,不可取。
误区二:每天都喝大补汤
与清淡饮食不同,有部分患者常常把肾病当做肾虚来看待,觉得肾病需要补。每天都会喝各种各样的滋补汤,如鸡汤、骨头汤、海鲜汤等等。其实喝汤不如吃肉。
肉汤虽然好喝但营养并不丰富,肉中的营养比汤更丰富。肉汤中含有的更多是油脂、胆固醇、嘌呤,还有钾、磷、铁等微量元素,肾病患者不能大量喝,尤其是肾衰竭、尿毒症患者,多伴有高尿酸、高钾血症、钙磷代谢紊乱的情况,更要尽量少喝这些肉汤、骨头汤。
误区三:喝水过多或过少
得了肾病是该多喝水还是少喝水?要按照实际情况来考量。一般存在明显水肿、尿量少的患者,肯定要减少摄水量,每天喝水量为当天尿量+500毫升水。如果当天尿量为700毫升,那么当天摄入量至少要1200毫升。如果没有这两种情况的患者,正常喝水就可以,每天保持至少1500-2500毫升直接的摄入量。除了可见的水,还有吃的食物中也含有水分如水果、蔬菜,但也要记住不能无限制的大量喝水,反而会增加心脏负担,也不可取。
也不要等着渴了才喝水,建议有些患者存在高血压、血糖高的情况,容易出现夜尿增多的症状,尽量白天多喝水,睡前少喝水,控制好摄入比例。
误区四:清淡饮食等于不吃盐
肾功能不全阶段,往往会水肿、高血压、蛋白尿等症状并存,为缓解这些症状及减轻肾脏的负担,一般要求大家要坚持低盐饮食,每天摄入盐不能超过3g。有部分病友觉得麻烦,具体的摄入的盐的量上没有概念,觉得反正吃盐没什么好吃,就干脆不吃盐了。
无盐饮食其实也不可取,也不可能做到。长期不吃盐会造成低钠血症,引起疲倦乏力、精神不振的情况,且日常是的食物中大部分都含一定的钠成分,没必要太过极端。只有不超过规定的量,就没必要担心会加重病情。
合理健康的饮食习惯是帮助肾功能恢复、肾病治疗的基础,肾友们要灵活应用,对应自身的症状来调整饮食,但切记不要太极端,清淡饮食是前提,但营养补充也要跟上,每个人病情不同,饮食也不同,学会给自己制定合理的饮食食谱,对病情更有帮助。