说到零食,大家想到的多是薯片、辣条等,但其实零食并没有特指哪类食物,单纯指的是三餐之外吃的东西。也就是说,零食也有健康的、肾友能吃的食物。
以下5种既解馋又对肾无负担的零食,很适合夏天吃!推荐给肾友~
1. 无糖酸奶
-推荐食用量:约100g(一小杯)
酸奶酸甜丝滑的口感是很多肾友的最爱。
酸奶通过发酵,把乳糖转化为乳酸,使得酸奶也非常适合乳糖不耐受的肾友。值得注意的是,很多酸奶的含糖量比较高,不适合血糖、血脂、尿酸异常的肾友,这类肾友尽量选择无糖酸奶或自制无糖酸奶。
2. 蓝莓
-推荐食用量:100g
蓝莓属于浆果类水果,富含抗氧化剂的水果,其中包括类黄酮和维生素C等成分。
抗氧化剂有助于减轻炎症和减少自由基损伤,从而有助于保护肾脏健康。同时蓝莓中的钾含量较低,每100g钾含量为77mg,即使是需要限钾的肾友,也可放心吃。
高血糖的肾友也可以吃蓝莓,它的血糖生成指数不高,适量食用对血糖影响不大。
3. 黄瓜
-推荐食用量:约100~150g
黄瓜是一种低脂的蔬菜,它含有大量的水分,并具有天然的利尿作用。夏季食用,可以帮助肾友补充流失的水分,降温防暑。
同时黄瓜中的蛋白质、钾、磷含量均很低,是适合所有肾友的一种蔬菜,作为零食加餐也是非常健康的选择。
不过需要限水的肾友,要注意把黄瓜中的水分(约占90%)算到自己的饮水量里,别遗漏了。
4. 原味坚果
-推荐食用量:不超过10g
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,营养较全面。
对于磷、钾正常的肾友可以偶尔少量吃一些原味坚果,每天不要超过10g,差不多就是2个核桃,或是大约13粒花生的量。