慢性肾功能衰竭饮食注意事项,肾脏疾病饮食指导
1.低蛋白饮食慢性肾功能衰竭患者要注意控制自身每日蛋白质的摄入,其蛋白最好是以动物蛋白为主,蛋白质的量须控制在每天每公斤体重0.8g以内。
2.低钾、低磷饮食慢性肾功能衰竭患者需注意低磷、低钠饮食,少吃动物内脏宜忌坚果类食物、柑橘类水果等,这些食物都是不利于病情恢复的。3.低脂饮食慢性肾功能衰竭患者还须进行低脂饮食,少吃一些富含脂肪的食物,以此来降低心脑血管并发症的风险。
4.其他除了以上几点外,慢性肾功能衰竭患者还须注意进行低糖饮食、低钠饮食,可以选择多吃一些富含维生素C的食物。
首先,慢性肾病由于肾脏代谢功能受损,患者一定程度要控制蛋白质摄入,但控制不等于禁止,由于病人服药或者透析等因素,抵抗力普遍偏弱,一定的优质蛋白质提高抵抗力还是有必要的。
日常生活中,慢性肾病患者并不适合高蛋白的饮食,日常遵循体重原则,每公斤体重控制蛋白质在0.8克内,在这个范围内严选优质蛋白质补充,可以适当补充优质蛋白质,乳制品、蛋制品、白肉、淡水鱼等都是较好的优质蛋白质来源。
且肾功能不佳者,对钙、磷等微量元素需要控量,这条则明确告知患者严格控制豆制品,此外,豆制品的嘌呤是也是加重肾功能损伤的元凶之一,通俗的讲,基本上痛风病人、高尿酸患者的的饮食禁忌,大多适用于肾病患者(严格控制豆制品、海鲜、啤酒、动物内脏的摄入)其次,肾病患者要低盐饮食,重症患者往往伴随突发电解质紊乱的风险,稍有不慎危及生命。
高钾、高钠食品的摄入要注意,因为肾功能不全后钾排泄受阻,含钾较高的食品主要是橘子、香蕉、芋头、菜汤。以及高盐、腌制、深加工类食品,此外,酱油、味噌、味精等也要严格控制。最终的一点,严格控制血糖,这是最关键,很多肾功能不全患者基本都患有不同程度的糖尿病,日常胰岛素,药物遵医嘱,少吃精致碳水和甜食,糖尿病患者尽可能避免这些食物摄入。
(1)低盐饮食<5克/天,若合并高血压,则每日摄入食盐需<3克;
(2)进优质低蛋白饮食:动物性蛋白如鸡蛋、乳类及其制品、各种瘦肉、水产品、禽肉等;植物食品中,豆制品蛋白质为优质蛋白质;
(3)普通米、面、杂豆类,所含蛋白质为非优质蛋白,其中含有大量嘌呤碱,食用过多会加重肾脏负担,应适当减少摄入。增加麦淀粉饮食,如粉丝、小麦淀粉、藕粉、魔芋、低蛋白大米或低蛋白面条等;
(4)如有明显的高血压或水肿时要严格控制水分,水分的摄入量约为:前一天的尿量+500毫升;应戒烟、并减少酒精摄入。
2.避免加重肾损害的因素:注意休息和保暖,避免劳累,勿熬夜,避免受凉、注意口腔卫生与会阴部清洁,防止感染。避免使用对肾脏有损害的药物,如氨基糖苷类的链霉素、庆大霉素等、止痛药、感冒药(西药)、中药偏方等。