透析知识许多条,肾友们是不是时常觉得真假难辨?别着急~今天一起来看一看这些大家觉着这不能吃,那不能吃的食物,到底能不能吃?
希望下面12条知识能帮助肾友们正确的饮食、科学的忌口哦!
1.肾病人群不能吃小龙虾?透析也不能吃小龙虾?正确
食用小龙虾可能引起横纹肌溶解症,横纹肌细胞损伤时大量乳酸、肌蛋白、嘌呤、钾、磷和有神经毒性的代谢产物进入细胞外液, 可引起高血钾、酸碱平衡失调,最终导致心律失常、呼吸及神经系统并发症, 严重可表现为心动过缓甚至心搏骤停等危急症状。
2、有肾脏基础病的人都不应食用杨桃,包括透析肾友?
正确
杨桃里面含有大量的草酸和一种神经毒素,肾病人群的肾脏受损无法及时有效地排出。肾友食用杨桃后可能出现呕吐、打嗝、肢体麻木甚至癫痫等状态。
切记!杨桃很危险!!
3、肾病需要低盐饮食,透析也不例外,有些刚进入透析的肾友索性买低钠盐代替普通食盐,可以吗?不可以
普通食盐为氯化钠,低钠盐中大约有1/4的是钾盐,本质是用钾代替了钠,而很多人往往因口味重需加更多的低钠盐,很可能会引起高钾血症。
以上1-3点,是透析真正要忌口的食物,大家快对照自查有没有犯规吧~
4、肾病不能吃豆类,豆腐、豆浆也不能吃?
错误
2017年我国《慢性肾脏病患者膳食指导》就推荐摄入所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当的大豆蛋白。
而大豆蛋白就包括黄豆、青大豆、黑豆及其制品所含的蛋白质。
5、鸡血、鸭血、猪血等血制品可以吃吗?
都可以
血的特点是低磷、低钾、低嘌呤,富含铁与蛋白质,各期肾友都可以多吃一些,补血也补蛋白。
6、粉丝、粉条、藕粉可以吃吗?
都可以
这类食材蛋白质含量非常低,不会产生很多的含氮代谢物,对各期肾友都很友好,可以放心吃。
以上4-6点,都是推荐透析肾友常吃的食物,好处多多,改掉错误观念,吃起来哦!
7、土豆、地瓜不能吃?
不正确
血钾大于5.0mmol/l,严格忌口就行,平时合理搭配,可以少量吃土豆、地瓜的。若长期低钾的老年肾友,食欲不行,牙口不好,地瓜就很适合了!
8、橘子、芒果、枇杷等黄色水果不能吃?
不正确
被扣上不能吃的标签主要还是因为钾含量问题。橘子(除红橘)、芒果、枇杷的钾含量不高,可按正常量吃,菠萝蜜、香蕉、榴莲的钾含量特别高,要限钾就一定得忌嘴。
另外高钾水果还有各种果干、鲜枣、牛油果、椰子等。了解各类食物含钾量推荐使用爱肾网营养查询工具哦!
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9、坚果不能吃?
不正确
由于坚果这种食物一吃就让人停不下来,而大多数坚果都是高磷、高钾的,所以往往会建议自控力比较差的肾友不吃坚果,如果觉得自己自控力还不错,则建议每天食用坚果不超过25g。
10、蛋黄不能吃?
不正确
除严重的高磷血症需要暂时忌口蛋黄外,其余情况一天食用一个蛋黄或隔天一个蛋黄即可。其实蛋黄的营养物质比蛋白更多!
如果本身低磷,营养不良,还忌口蛋黄那就大错特错了!
以上7-10点,这类是需要透析肾友按照自身按照指标选择的食物,并不绝对。大家理解了吗?
11、“每天都吃一个鸡蛋,有时候还吃两个,为什么蛋白就是起不来?只吃鸡蛋不可以吗?”
不可以
补蛋白不只是多吃鸡蛋的事,一方面需要充足的能量,一方面需要足够的蛋白质。也就是说,只有当主食和肉、蛋、奶、蔬菜各种都吃足够了,白蛋白才有机会慢慢涨上来~
12、得肾病了要禁止运动吗?
不是
运动康复对增加 CKD 肾友的心肺耐力,改善肌力和肌肉容积,降低心血管疾病风险,延缓 CKD 进展都有重要作用,如不清楚自己适合何种运动,可在专业人士指导下进行相应的运动。
好的预后离不开正确的饮食与用药习惯,希望大家能摒弃曾经部分错误的观念与做法哦!欢迎大家在文章下方留言,交流在日常生活中遇到的其他问题哦~