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走出这8大饮食误区减缓肾病进程

时间:2024-03-30 作者: admin22 阅读量: 2 栏目名: 多囊肾防治 文档下载

长期以来,很多患者被告知“不能吃豆制品,否则会损伤肾脏”。

1. 大豆制品可以吃

长期以来,很多患者被告知“不能吃豆制品,否则会损伤肾脏”。

真相是《中国居民膳食指南》提出,大豆制品中的蛋白质虽属植物蛋白,但也是一种优质蛋白质,相对于谷物、蔬菜,其含有的必需氨基酸仍然很多,此外还含有钙、维生素等有益物质。因此,肾友可以根据自身情况适量食用豆腐、豆浆等,没必要绝对禁止。但加工过的臭豆腐等是要避免吃的。

2. 肾友可以吃大蒜

大蒜可以丰富味觉;大蒜对肾脏有一定保护作用;大蒜有降低血脂、胆固醇、保护心血管功能;作为调味品,适量吃是可以的。注意:如果肾友有胃炎、咽喉炎还是要避免刺激性食物,以免病情加重。

3.零糖不代表更健康

市面上“0糖食品”大致可分为两种,一种是不添加蔗糖(白砂糖),但有可能添加果糖、糖浆等其他糖类,此类食品不能算作真0糖。

另一种是符合国家食品安全标准,即每100g食品中添加糖≤0.5g,可以称为“不含糖”或“0糖”,带甜味的无糖或0糖食品均需加入甜味剂或代糖。

从健康的角度应尽量选择新鲜的天然食物,少吃或不吃甜点、零食、饮料等,如果一定要选择这些0糖食物,那就控制好摄入量!

4.低钾低磷≠不吃果蔬

大多数蔬菜和水果不仅钾、磷含量丰富,也是人体补充膳食纤维的重要来源,膳食纤维被称为继蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水、维生素之后的“第7大营养素”,主要存在于:谷薯类、豆类、蔬菜、水果中。

果蔬摄入大量减少后,可能指标没稳定,反倒肠道功能紊乱、便秘先来了。

5.粗粮虽好,但要粗细搭配

粗粮膳食纤维含量高,过多食用引起胃部不适,也会影响蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收,使人体缺乏基本的营养元素,导致营养不良,另外对于肾病患者来说粗粮里面的磷、钾含量较高,不易摄食过多。根据膳食指南推荐一天中粗粮不超过主食的1/3。

6.苏打水不足以降尿酸

苏打水里面主要含的是碳酸,也就是填充了二氧化碳的气泡水,没有降尿酸的功效。另外商家为了让苏打水的口感好,往往添加了食用香精、安赛蜜之类的添加剂。

7.只吃素,降尿酸不明显

80%的血尿酸由自身代谢的嘌呤生成,只有20%来自饮食。严格控制饮食只能降低60-90μmol/L血尿酸,过度控制饮食更有害于身体健康,真正要限制的是动物内脏、浓肉汤、海鲜(尤其贝壳类)等这几类食物。

8.肾友应该吃无钾低钠盐

有些人患上肾病后不敢吃盐,但其实不是有肾病就不能吃盐,而是在肾病不同阶段盐的摄入量要求有所不同。伴有水肿和高血压的患者,盐要适当减少,同时要选择对的盐!

肾友不要用普通的低钠盐,这是因为低钠盐中含有较多的钾。应该选用专为肾脏病人开发研制的无钾减钠盐。

由于最近“囤盐热”,很多盐的价格上涨了,不过好肾医健康商城的无钾减钠盐价格一如既往!大家放心购买,还是原来的价格到手4瓶,可以吃半年的量。