慢性肾脏病是由各种原因导致的肾脏结构或功能异常的慢性进展性疾病。中医将慢性肾脏病不同临床表现归为“肾衰”“虚劳”等，发病部位主要涉及脾、肾、心、肺、肝、三焦等，病因病机以虚实夹杂、本虚标实为主。最新的《成人慢性肾脏病食养指南（2024 年版）》也从中医角度剖析了慢性肾脏病的七种症状及常见证型的食养方。
普通慢性肾脏病1～2期患者，无特殊情况可对应证型适当食用。慢性肾脏病3期以上的患者需根据临床具体情况如血钾、血磷、尿酸等指标水平，在医生的指导下合理选用。食养方举例如下：
01.水肿
气虚湿盛证：黄芪鲤鱼汤
⭐主要材料：鲤鱼500g、生黄芪30g、赤小豆30g、大葱白1根、生姜1块。
制作方法：全部食材清洗，浸泡15分钟，葱姜切断，不添加盐及其他调味料，水开后小火煎煮1～2个小时。鱼汤煎至100～150mL为宜。佐餐食用。
02.尿频尿急
湿热下注证：薏米绿豆汤
⭐主要材料：薏苡仁30g、绿豆20g。
制作方法：薏苡仁、绿豆浸泡1小时。取水600mL，加入薏苡仁、绿豆同煎，大火滚沸后改成中小火至绿豆煮烂。佐餐食用。
03.贫血
气血亏虚证：桂圆红枣汤
⭐主要材料：大米50g、龙眼肉12g、大枣12g、莲子肉12g。
制作方法：将龙眼肉、大枣、莲子肉洗净，大枣去核对半切开备用。大米淘洗后，加入适量清水，将所有材料放入，煮熟即可。佐餐食用。
04.腹泻、纳差
脾虚湿盛证：扁豆山药粥
⭐主要材料：鲜山药30g、大米30g、白扁豆15g。
制作方法：将白扁豆、鲜山药洗净备用。大米淘洗后，加入适量清水，将所有材料放入，煮熟即可。佐餐食用。
05.便秘
阴虚便秘：三仁润肠饮
⭐主要材料：甜杏仁10g、郁李仁10g、火麻仁10g、蜂蜜10g。
制作方法：将甜杏仁、郁李仁、火麻仁加水共煎后取汁，加入适量蜂蜜调匀即可。佐餐食用。
实热便秘：槐花茶
⭐主要材料：槐花10g、蜂蜜6g、绿茶6g。
制作方法：将材料洗净，以350～500mL 沸水冲泡槐花和绿茶，加入蜂蜜搅匀，代茶饮。
06.咽干咽痛
阴虚火旺证：清热利咽茶
⭐主要材料：金银花 12g、桔梗 10g、青果 10g、薄荷 5g。
制作方法：将上述材料洗净，以 350～500mL 沸水冲泡，代茶饮。
07.腰膝酸软、夜尿多
肾阳亏虚证：猪腰二仁汤
⭐主要材料：猪腰100g、核桃仁20g、益智仁10g。
制作方法：将猪腰洗净，切成细丝。益智仁用纱布包好。将猪腰、益智仁、核桃仁一同入锅，加水煎煮，煮沸后转为小火继续煎煮30分钟，加入盐调味即可。佐餐食用。